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    2009.06.17 タケノコと猪

    朝から山に入って真竹のタケノコを採ろうかなと見に行くと、案の定猪のおかげでほぼ全滅。

    4月には普通に食べている孟宗竹のタケノコ。ここ高家(たいえ)のタケノコは

    柔らかくて甘く、タケノコをおいしいと感じたのは初めてだった事を覚えています。

    この時分はまだ猪もおねんねしていたのか差程被害はなかったので

    毎日タケノコ堀に忙しく、お店ではタケノコご飯やお造りなどにして

    提供させていただき、大変喜んでいただきました。

    でも今回の真竹はダメみたい。冬眠の後の腹ペコの上に、

    相手は鼻で見つけることができるのに、こっちは眼だけで勝負。

    勝ち目がないな~。

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    店の上にあるタケノコ山。やっと見つけたのはこれだけ。ガックリ

    猪の掘った跡が何十個も  そこらじゅう穴だらけ

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